Les Recettes Culte – Ibrik (ma Cuisine des Balkans)

Description

Par (auteur) Paraschiv-Poirson, Ecaterina

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Découvrez 100 recettes d’une cuisine familiale chaleureuse, où les saveurs méditerranéennes rencontrent la cuisine terrienne du cœur de l’Europe. Caviar d’aubergines, poivrons farcis, keftas de bœuf, mititei ou goulash : Ecaterina Paraschiv revisite les plats traditionnels des Balkans.